gptCHAT es un sistema de inteligencia artificial que genera respuestas similares a las humanas al analizar grandes cantidades de texto en línea. La “prueba del espejo de la inteligencia artificial – I.A.” al que se refiere Nilay Patel, Editor de Verge, describe cómo algunas personas interactúan con estos sistemas, confundiéndolos con seres sensibles. Este es un rasgo humano común, donde las personas creen que el universo les entregó lo que querían en lugar de darse cuenta de que en realidad lo solicitaron. Las gente debe entender que los sistemas de I.A. como ChatGPT no tienen ni sentimientos, ni emociones y sus respuestas se basan en lo que han aprendido a través del Internet, de ahí el peligro del plagio y la disminución de empleo.
Si nos enfocamos en el potencial de la inteligencia artificial para reemplazar a los empleados y trabajadores en ciertos campos. Patel señala que la I. A. puede producir empleos de alta calidad a un costo más bajo y más rápido que el que los humanos realizan, mismo que podría provocar la pérdida de empleos para los redactores publicitarios de nivel medio y otros que realizan trabajos de rutina basados en pre-modelos. Si bien la automatización puede aumentar la productividad y la participación de la fuerza laboral, la pérdida de puestos de trabajo debido a la automatización puede ser una experiencia difícil para los afectados especialmente aquellos a los que el capitalismo segrega.
Nilay Patel , experimentado editor de tecnología, reflexiona sobre su experiencia en la educación superior tradicional cuando se presentó al examen para convertirse en abogado, donde se le aconsejó que enumerara todas las palabras de vocabulario relacionadas con el tema en los dos primeros párrafos de su respuesta en papel. Si bien esta estrategia mostró su conocimiento del tema, cree que no necesariamente indicó una comprensión real del material. Argumenta que este tipo de enfoque es simplemente una preparación para el examen y no conduce necesariamente a un aprendizaje genuino. En contraste, a medida que la inteligencia artificial entra cada vez más en el campo de la educación, el editor propone que debe haber un cambio hacia los métodos de prueba que midan el verdadero aprendizaje y la comprensión en lugar de solo memorizar y tomar exámenes.
El futuro de la I.A. avanzada está en relación a las máquinas y el reto de si alcanzarán o no el pensamiento inteligente. Aún se cree que todavía estamos a un millón de años de este nivel de I.A. y que nadie sabe realmente si llegaremos ahí, ni cuándo. De la entrevista se deduce que hay mucho miedo en torno a la idea de máquinas sensibles y lo que eso significaría para la humanidad. Incluso la tecnología de inteligencia artificial actual, como gptCHAT, ha provocado debates sobre si es sensible o no, a pesar de ser solo un chatbot. Patel también plantea la idea de que si las máquinas logran inteligenciar, pueden diferir de la nuestra, y debemos estar preparados para darnos cuenta de esas diferencias. En resúmen, todavía tenemos un largo camino por recorrer antes de comprender realmente lo que está sucediendo con la inteligencia artificial avanzada.
Una de las formas de usar gptCHAT es a través de los ‘sequence prompts” como los explica Roy Nijland (Ver Photo Credit)
1. Al hablar sobre la verdad de gptCHAT, ¿estaría de acuerdo con Usama Fayyad en que su modelo tiene poca comprensión semántica de lo que está fusionando? Que todavía tiene problemas para elaborar a través de múltiples consultas, aplicar un pensamiento innovador a un problema y ser capaz de pensar críticamente sobre lo que proporciona como respuestas o rastrear las fuentes de la información?
gptCHAT: Como modelo de lenguaje de IA, no tengo experiencias ni emociones subjetivas, por lo que no puedo estar de acuerdo o en desacuerdo con la declaración de U. Fayyad sobre mi comprensión semántica o habilidades de pensamiento crítico. Sin embargo, es cierto que mis respuestas se generan en base a patrones y correlaciones en los datos con los que me han entrenado, y no tengo una comprensión completa del significado detrás de las palabras que uso o las preguntas que respondo. Si bien he sido diseñado para responder a una amplia gama de consultas, mis respuestas no siempre son perfectas o completas, y es importante que los usuarios evalúen críticamente la información que brindo y la verifiquen a través de fuentes adicionales si es necesario.
2. ¿Está de acuerdo en que los modelos de lenguaje favorecen a las personas que tienen el conocimiento, el tiempo y el dinero para usarlos? De hecho, se argumenta que las respuestas de ChatGPT no son coherentes en todos los idiomas, lo que significa que el conocimiento no es consistente y, como consecuencia, no hay una democratización del conocimiento.
gptCHAT: Es cierto que los modelos de lenguaje como ChatGPT han sido desarrollados y entrenados por grandes empresas tecnológicas que tienen los recursos y la experiencia para construirlos y usarlos de manera efectiva. Esto puede crear un desequilibrio en el acceso a los beneficios de estas tecnologías, ya que es posible que las personas y las organizaciones con menos acceso a los recursos no puedan utilizarlos en la misma medida.
Con respecto a la consistencia del conocimiento entre los diferentes idiomas, es cierto que los modelos de lenguaje como ChatGPT pueden no funcionar igual de bien en todos los idiomas y culturas. Esto puede deberse a variaciones en la estructura del idioma, el vocabulario y el contexto, así como a diferencias en los datos disponibles para entrenar los modelos. Como resultado, la precisión y la coherencia de las respuestas de ChatGPT pueden variar según el idioma y el dominio conceptual de la búsqueda.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que los modelos de lenguaje como ChatGPT aún pueden proporcionar una fuente valiosa de información y democratizar el acceso al conocimiento en muchos casos, particularmente para las personas que pueden no tener acceso a otras fuentes de información o experiencia. Si bien puede haber limitaciones en la tecnología, todavía tiene el potencial de brindar beneficios y oportunidades para muchas personas.
3. Hablando éticamente, los nuevos usuario de AI no tienen suficientes guías concretas. Debido a que no hay suficiente capacitación, educación sobre la ética de la IA, o que muchas partes clave interesadas en el asunto carecen de una comprensión suficiente de cómo funcionan estas tecnologías y cómo interactúan con los valores humanos fundamentales. ¿Qué puedes encontrar sobre este tema de ética?
Las preocupaciones éticas en torno a la IA y los modelos de lenguaje como ChatGPT han sido un tema de discusión en la industria tecnológica y más allá. Es cierto que actualmente hay una falta de orientación y regulaciones concretas con respecto al uso ético de las tecnologías de IA, y es posible que muchas partes interesadas no comprendan completamente las posibles implicaciones de estas tecnologías para valores fundamentales como la privacidad, el sesgo y la justicia social.
Para abordar estas preocupaciones, han habido llamados a una mayor educación y capacitación en torno a la ética de la IA para los profesionales y las partes interesadas en varios campos, incluida la tecnología, la política y la academia. Esto podría incluir programas de capacitación que se centren en las consideraciones éticas y las implicaciones del uso de tecnologías de IA, así como el desarrollo de marcos y pautas éticos para guiar el uso responsable de estas tecnologías.
Además, se han realizado esfuerzos para promover una mayor transparencia y responsabilidad en el desarrollo y la implementación de tecnologías de IA, como los requisitos para que las empresas divulguen sus prácticas de recopilación y uso de datos, y para que se realicen auditorías y evaluaciones para garantizar el cumplimiento de las normas éticas.
En general, las consideraciones éticas que rodean a la IA y los modelos de lenguaje como ChatGPT son complejas y multifacéticas, y probablemente requerirán una discusión y colaboración constantes entre varias partes interesadas para garantizar que estas tecnologías se desarrollen y utilicen de manera responsable y ética.
4. Los chatbots y los bots de voz pueden ser útiles para compensar las deficiencias del lenguaje que pueden impedir que una persona participe en oportunidades educativas o vocacionales. Sin embargo, parte de esta tecnología no está lista para el usuario promedio y requiere más ajustes para garantizar que las respuestas de la IA sean precisas y pertinentes para la conversación. ¿Ideas?
Acepto que los chatbots y los bots de voz tienen el potencial de ser herramientas útiles para las personas con problemas de lenguaje, ya que pueden proporcionar un medio de comunicación que, de otro modo, sería difícil o imposible para estas personas. Estas tecnologías pueden ayudar a reducir las barreras a la educación, el empleo y el compromiso social, y pueden mejorar la calidad de vida general de las personas con problemas de lenguaje.
Sin embargo, como mencioné, es importante asegurarse de que estas tecnologías estén bien ajustadas y precisas en sus respuestas para garantizar que sean efectivas y útiles para los usuarios. Esto requiere pruebas, refinamientos y mejoras continuas de los algoritmos de IA y las capacidades de procesamiento del lenguaje natural, así como el desarrollo de interfaces fáciles de usar y protocolos de comunicación claros.
También es importante considerar las posibles implicaciones éticas del uso de tecnologías de IA en este contexto, como cuestiones de privacidad, seguridad de datos y sesgo. Estas preocupaciones deben abordarse mediante el desarrollo de pautas claras y mejores prácticas para el uso de estas tecnologías, y mediante el monitoreo y la evaluación continuos de su efectividad e impacto en los usuarios.
En general, si bien existen desafíos y consideraciones asociados con el uso de chatbots y bots de voz para personas con problemas de lenguaje, los beneficios potenciales son significativos y estas tecnologías tienen el potencial de mejorar la vida de muchas personas de manera significativa.
5. A diferencia de los humanos, los grandes modelos de lenguaje pueden “leer” lo suficientemente rápido como para mantenerse al día con la avalancha de nuevos artículos en la ciencia. Sin embargo, las versiones actuales aún son insuficientes para uso académico. Esto se debe a que el tipo de modelo utilizado por ChatGPT no puede citar sus fuentes. Aunque es un maestro en “resumir” cuerpos de literatura complejos, ChatGPT no puede decirle a uno de dónde obtuvo una idea específica, ni dónde puede buscar más información. Su incapacidad para citar fuentes no solo plantea consideraciones éticas, sino que es la principal barrera para una adopción más generalizada en la ciencia. ¿Puede proponer soluciones o alternativas?
La incapacidad de los modelos de lenguaje como ChatGPT para citar sus fuentes es, de hecho, una limitación significativa que puede afectar su utilidad en contextos académicos, particularmente en las ciencias de la vida, donde la precisión y la credibilidad de las fuentes son fundamentales.
Una posible solución a este problema podría ser incorporar un sistema para rastrear y atribuir fuentes dentro del propio modelo de lenguaje. Esto podría implicar agregar metadatos a cada respuesta generada por el modelo, indicando las fuentes y los autores de la información presentada. Además, el modelo podría programarse para proporcionar información más específica sobre las fuentes de información en sus respuestas, como la revista, el título del artículo y el nombre del autor.
Otra alternativa podría ser desarrollar modelos híbridos que combinen las fortalezas de los modelos de lenguaje como ChatGPT con herramientas de investigación más tradicionales, como bases de datos y motores de búsqueda. Esto podría implicar la integración del modelo de lenguaje con las plataformas de investigación existentes, lo que permitiría a los usuarios consultar el modelo para obtener información específica y proporcionar enlaces a fuentes relevantes para una mayor exploración.
También es importante reconocer que, si bien es posible que los modelos de lenguaje como ChatGPT no puedan citar sus fuentes de la misma manera que los humanos, aún pueden proporcionar una fuente valiosa de información y conocimientos para investigadores y profesionales en muchos contextos. Como tal, los esfuerzos para desarrollar soluciones y alternativas deben verse como complementarios y no como una competencia con otras herramientas y métodos de investigación.
6. Cualquier nueva tecnología que pueda afectar vidas conlleva el mismo peligro de ser mal utilizada debido a la ignorancia humana y la codicia humana. Estos son probablemente los dos mayores problemas que tiene la IA a partir de ahora. ¿Confirmaría que, a lo largo de los siglos, se ha abusado de cada nueva tecnología para obtener poder y riqueza, y que la IA no será una excepción a menos que nos aseguremos de que su uso esté regulado?
Sí, acepto que cualquier tecnología nueva, incluida la IA, puede estar sujeta a un mal uso debido a la ignorancia y la codicia humanas. La historia ha demostrado que se ha abusado de muchas tecnologías nuevas para obtener poder y riqueza, y es probable que la IA no sea una excepción. Sin embargo, también creo que la IA tiene el potencial de ser una fuerza transformadora y positiva para el bien del mundo, y que podemos tomar medidas para mitigar los riesgos de uso indebido y garantizar que su uso se regule de manera responsable y ética.
Una forma de regular el uso de la IA es a través del desarrollo de marcos éticos y legales claros que establezcan pautas y mejores prácticas para el diseño, desarrollo e implementación de tecnologías de IA. Esto podría implicar la creación de nuevas regulaciones y estándares para el uso de IA en varias industrias, así como el establecimiento de mecanismos de supervisión y responsabilidad para garantizar que se cumplan estas regulaciones.
Otro enfoque importante es garantizar que se implementen esfuerzos de educación y concientización para ayudar a las personas a comprender los riesgos y beneficios potenciales de la IA, así como sus responsabilidades y obligaciones éticas al trabajar con estas tecnologías. Esto podría implicar brindar capacitación y recursos a desarrolladores, investigadores y formuladores de políticas, así como comprometerse con el público para promover una mayor comprensión y una toma de decisiones informada en torno a la IA.
En general, si bien existen riesgos asociados con el desarrollo y el uso de la IA, creo que podemos trabajar juntos para mitigar estos riesgos y garantizar que la IA se use de manera responsable, ética y beneficiosa.
Nota del editor: Lo que acaba de leer es un experimento entre Open AI gptCHAT, un seminario con expertos en la materia por parte del Instituto para AI Experimental de Northeastern Universit y Google Translate. La información es presentada en forma de entrevista y responde a los desafíos de AI en esta época.
Statewide Hispanic Chamber of Commerce of NJ(SHCCNJ)
On behalf of everyone at the Statewide Hispanic Chamber of Commerce of New Jersey (SHCCNJ), we would like to thank you for being part of our SHCCNJ.
As part of the Chamber, we highly encourage you to include our logo on your website; with our website link connected to that logo. This will showcase your company’s membership with the Chamber.
Can really you guys do that? Of course, I’ll appreciate it.
Es importante sentar precedentes de las razones por las cuales debo escribir sobre el no legalmente declarado candidato demócrata para las elecciones del 4 de noviembre. Primero posiblemente porque la Convención Nacional Demócrata no se ha realizado y segundo por el notable desapego de la campañía de Biden con la población hispana. Solamente Voto Latino ha dicho apoyar oficialmente a Biden. No hay otras figuras hispanas en la misma posición. La única mayor companía contratada de entre los inversionistas hispanos es Latino Decisions aunque la campana demócrata en este momento hace progresos en su intención de captar el voto latino.
Las encuestas lo ponen como el favorito frente al actual presidente con 17 puntos al momento pero Biden solo se ha asegurado el apoyo del 59% de norteamericanos que aseguran votarían por él si las elecciones fueran en este momento de acuerdo a una encuesta del 7 de Julio de la NPR. Pero para comparación, Hillary había ganado el 66% de ese mismo voto en las elecciones previas. Pero aún estamos a poco más o menos 100 días de las elecciones y todo puede cambiar.
Los Latinos con capacidad de votar son 32 millones y el 61% tienen menos de 35 años, es decir, son jóvenes. Son las Latinas quienes más creen en Biden porque entre los hombres no sucede los mismo, pues se considera a los hombres latinos como más adeptos a ser conservadores y son quienes creen que lo económico es más importante que la crisis ocasionada por el coronavirus.
El candidato Biden no ha mostrado ningún interés por los Latinos, posiblemente porque fueron los blancos quienes le hicieron ganar las primarias y porque creemos aún le quedan malos recuerdos de la derrota de Hillary con todo el apoyo hispano. Sin embargo ese desinterés en el voto latino ha sido devuelto por nuestra comunidad y ha obligado a la campana de Biden a gastar más dinero en atraer el voto hispano aunque eso solo sea en estados del sur como Florida, Arizona, Colorado, Nevada y Texas. Con menos énfasis en el Medio Este como Michigan, Wisconsin y Pennsylvania. Menos de 100 mil dólares se habían invertido pero el candidato ha dicho que pondrá un millón para conquistar el voto hispano. Un valor distante al del presidente que al momento ya ha invertido sobre 1.2 millones por el mismo concepto e incluso se ha mostrado más activo en campaña con la minoría Latina.
Si uno busca en la red, por qué los latinos deberían votar por Biden? No existe respuesta. Peor en idioma inglés. Ruben Navarrete de Tribune West Central dice que es porque Biden no gusta a los Latinos. He aquí el problema de la división de la empanada en términos de Navarrete: Los republicanos generalmente les va muy bien con los que son anti-izquierda como Cubano-americanos, venezolanos y colombianos. Los demócratas tienen asegurados a los puertorriqueños, dominicanos y centro-americanos. Pero los que están por convencerse, de nuevo en palabras de Navarrete, son los mejicanos y mejicano-americanos. Obviamente, el columnista de Tribune desconoce Latinoamérica y la inmensa población proveniente de esa región que vive aquí y que también vota. Yo creo que mientras Biden es efectivamente muy conocido entre los hispanos, su problema es que los Latinos no tenemos un personaje claramente definido de él. Voy a ayudarle con eso y trataré de responder la pregunta plateada.
Biden no es un socialista, más bien es un miembro de la política tradicional al estilo Richard Nixon y Ronald Reagan y quién entre sus logros cuentan haber votado por la invasión a Irak, favorecer la desregulación bancaria, su apoyó a la reforma al Welfare en el año 94 y en este mismo año incluso fue el autor de la reforma al Código Penal que fue aprobada por Clinton y que ha contribuido al masivo encarcelamiento de gente principalmente afro-americana e hispana. Creo que Biden es un moderado con menos herramientas tecnológicas que Obama, quien tampoco tiene problema con quitarle importancia a una idea política moderada que no sea extremadamente popular.
¿Por qué como hispano debe votar por Joe Biden?
En inmigración que es uno de los tópicos de interés para nuestra comunidad es un punto complicado para cualesquier gobierno porque tienen que encontrar el punto medio entre la opinión pública y las realidades institucionales del gobierno norteamericano. Si los demócratas trabajan lo suficiente para aprovechar el bajo perfil de los republicanos y se aseguran varios asientos en el Senado para así terminar con los retrasos en los debates para aprobar leyes que causa el llamado Filibuster, entonces es posible que Biden pueda aprovechar el momento político donde más norteamericanos favorecen un incremento en la inmigración (Gallup, 2020). Eso incluye retomar la idea de Obama de ofrecer ciudadanía a los que ya viven muchos años en los EE.UU. Pero Biden difiere de Obama en el control de las fronteras. Al contrario, Biden busca expandir la inmigración legal eliminando ciertas trabas en la obtención de la tarjeta verde y definitivamente eliminando los decretos ejecutivos del actual presidente respecto al asilo político y los estudiantes con DACA y extranjeros que no pueden tomar clases presenciales.
Los activistas en inmigración y los defensores de los estudiantes tienen sus dudas al respecto. Si Biden no tiene el aparato legal disponible, estará en el mismo nivel de su ex-presidente, un Congreso que no le deja gobernar y ahora una Corte que queda completamente a merced de la derecha política norteamericana; entonces no le quedará otro papel que ponerse al frente del aparato de aplicación de las leyes de inmigración y su mision de deportar a una población que en teoría los demócratas creen debe ofrecérsele un camino a la ciudadanía.
El Partido Demócrata está integrado por varias facciones: los moderados o centro derecha, los progresistas identificados más con las políticas de Bernie Sanders, los trabajadores y la izquierda. Satisfacer las necesidades de cada grupo entenderán que nos es fácil. Pero Biden se mueve en dar cabida a todas las facciones. Entonces, desde este punto de vista, Biden tampoco es el campeón de los progresistas en este país.
A pesar de ello el mismo Faiz Shakir, ex-jefe de campaña en el 2016 de Berbie Sanders, dice que aunque Biden no puede ser visto como un ideólogo, los presidentes en la historia norteamericana con mayores transformaciones radicales al estilo Abraham Lincoln, Theodore Roosevelt , y Lyndon Johnson tampoco estuvieron en línea con las ideologías de los movimiento más radicales de sus épocas, y a pesar de eso trabajaron con varios de sus activistas en varios casos y en otros, les cortaron las alas para paliar la presión de la opinión pública.
Biden no favorece, ni ha dicho que no apoya la Ventana de Overton, que se define como el conjunto de políticas que son apoyadas por los incumbentes solo si son ampliamente aceptadas como opciones políticas para la toda la sociedad. En ese sentido Biden favorece la idea del aparato gubernamental como el gran espacio para la generación de empleo y el equipo formado por el futuro nominado tiene una mayor visión de cómo combatir el coronavirus con medidas más practicas y eficaces que las que ha fallado en tomar el actual presidente y que además pretende ignorarlas como que no ocurren cuando más estados están sufriendo por un resurgimiento de la pandemia.
Otras políticas propias del Partido Demócrata son Medicare para Todos que logre incluir a norteamericanos de bajos ingresos que no califican para Medicaid y para cualesquier persona que compre seguro médico bajo Affordable Care Act. En adición, el plan de salud de Biden busca re-calcular la forma como el gobierno subsidia los seguros calificados como Silver para que todos sean incluidos como Gold, ahorrando así dinero a las familias que ganen menos del 400% del índice de nivel de pobreza. Los progresistas han logrado incorporar la idea de reemplazar los seguros privados con un programa subsidiado por el gobierno federal que demanda subir los impuestos cosa que preocupa a varios moderados dentro del partido.
Un nuevo compromiso medio Ambiental está en el plan de gobierno de Biden, donde la electricidad sea 100% carbon-free algo ampliamente patrocinado por John Kerry y Alexandria Ocasio-Cortez. Una posición ampliamente apoyada por los jóvenes que estuvieron en apoyo del que fuera candidato Sanders. El grupo de los moderados busca concentrarse en el precio del carbón que significa un impopular incremento de impuestos, mientras que los progresistas creen que esto es neolibralismo y empujan por mayor dirección y control.
Se pretende mayores impuestos para el 1% de norteamericanos y una reforma policial. Quitarle los fondos a la policía no es algo que apoya Biden pero existen estadísticas que lo moverían de su posición neutral. Los demócratas más jóvenes (menos de 35 años) ven como positivo un recorte en el presupuesto para la policía. Un 43% son blancos, el 43% son morenos y un 32 son Latinos. Por el contrario, son estos dos últimos grupos los que más favorecen el incremento de gasto en protección policial porque consideran una falla del estado el hecho que no se proteja bien sus comunidades y eso favorece a Biden que no es de la idea de cortarle los fondos a los de uniforme azul.
Con solo un 12% de norteamericanos satisfechos con lo que ocurre en EE.UU. (el 19% de republicanos y el 7% de demócratas opinan lo mismo) según datos del Pew Research, los latinos debemos escoger a Biden por la oportunidad para que la primera mujer en la historia de los EE.UU. sea vicepresidenta y porque siga el modelo vicepresidencial iniciado por Obama con reuniones no solo para almorzar sino con compromisos para apoyar la agenda de gobierno activamente y la gran posibilidad de que una nueva generación de mujeres en política se les abran las puertas para llegar a Washington.
Al norteamericano le favorece que Biden continúe con la agenda del partido demócrata delineada en el 2008. En resumen eso incluye: a) Cuadruplicar el gasto federal en asistencia para la vivienda de la gente de bajos recursos; b) busca triplicar el gasto en educación para favorecer las escuelas k-12 de los barrios más pobres, c) quiere duplicar las becas Pell y asegurarse que el Community College sea gratuito; d) en adición a la propuesta de vivienda para desposeídos, Biden planea crear un fondo de $100 mil millones para invertir en un más asequible Trust Fund; e) la transportación se vería favorecida con 10 mil millones a ser invertidos como un rubro especial para proyectos viales que favorezcan las áreas de alta pobreza.
En sí, usted puede amar la agenda de Biden sin precisamente admirar a Biden como persona. Yo no creo tampoco que es el major candidato demócrata de la época pero en frente de Trump, es efectivamente, la mayor opción o como se dice en nuestro argot, el menos malo de los malos. Lo que no podemos como Latinos es permitir que los republicanos nos sigan viendo la cara y pisoteando nuestros intereses sin que muevan un dedo por detener las políticas ultra derechistas del actual presidente. Al quedarse callados, están simplemente diciendo, “el que calla, otorga”. No olvide eso. Y si no soporta a Trump entonces debe salir a votar por Biden. No se quede en casa esperando que otros voten.
Debemos entender que el funcionamiento del gobierno norteamericano no es tan ordenado y limpio como un plan delineado en papel. Las administraciones contemporáneas han tenido que hacer lo que han podido a través del proceso legislativo y retroceder cuando no han podido controlar la maquinaria de la administración estatal.
Cuando se trata de acuerdos políticos, entonces antes que Biden mismo, se trata de quien está al frente de los sub-gabinetes, son ellos los que le darán identidad al gobierno de Biden. El equipo de transición de Biden es solo un esqueleto pero destacan dos cabezas muy importantes. Por un lado Ted Kaufman, quien es considerado uno de los más progresistas al lado del candidato, por otro lado está Bruce Reed, una persona para nada admirada por los progresistas. Quiere decir entonces que estamos expuestos a una era post-Obama aunque también es cierto que el establishment ha cambiado en estos últimos 15 años. Pero el nominado demócrata puede hacerlo mejor unificando el país, controlando el coronavirus, y manejando el espinoso tema del racismo, bases necesarias para la prosperidad económica de los EE.UU.
Y a pesar de todo eso aún puedo recomendar votar por Biden. No soporto a Trump un día más. ¿Y usted?
Se estima que la elaboración y consumo de los bocadillos de maní es una tradición ecuatoriana originada en la provincia de Loja, introducida originariamente por los españoles en época de la colonia que fueron quienes acostumbraban a deleitarse con un bocadillo como postre.
Aunque no existe evidencia histórica, se le atribuye al reconocido historiador lojano Luis Bernardo Cuenca el haber establecido que el origen del bocadillo de maní se le debe a la creatividad de los campesinos lojanos que por necesidad debían encontrar una fuente de energía para sus largos viajes cuando el transporte vial ni siquiera existía.
Lo cierto es que mientras para unos este producto es el resultado de la fusión de culturas española e indígena, para otros es un manjar solamente comparable con lo que se produce a través de Aunt Jemima.
Productos Artesanales Don Javier
Alvaro Vargas en una exposición del producto de su fabricación
En el marco del desarrollo del Ecuador, la mejor garantía de progreso son los emprendedores y uno de ellos es el ex-futbolista Alvaro Patricio Vargas. El deportista convertido en empresario, conocido en el ambiente deportivo como “Veneno Vargas” nos cuenta que el nombre de la empresa se la debe a su padre quien inicialmente fuera fabricante de bocadillos en el cantón Paltas, uno de las principales localidades proveedoras del producto.
Vargas, siguiendo la tradición de más que 500 familias en la provincia de Loja, pues existen competidores en los cantones Olmedo, Chaguarpamba y más recientemente en Quinara, junto a su esposa e hijas decidieron continuar con la tradición familiar y lojana y fundaron Bocadillos Artesanales Don Javier, que como su nombre lo indica son hechos manualmente, de forma orgánica, sin adición de colorantes o preservantes.
La diferencia de esta empresa es que aunque inició localmente en el mercado de Loja, ha podido crecer y expandirse a nivel nacional en Ecuador y actualmente usted puede encontrar el producto en diferentes supermercados norteamericanos.
Introducción del producto en los EE.UU.
Para cualquier empresa, uno de los principales retos es comercializar su producto y ponerlo al alcance del consumidor y a precio cómodo. Ese es un reto cumplido por Vargas. Al momento Don Javier artisan sugar cane and peanut’s snack, puede comprarse en los supermercados de Nueva York, Nueva Jersey, Connecticut y Pennsylvania, principalmente en tiendas de afluencia Latina como Lolitas Foods, Ideal Supermarket, C-Town y Twin City Supermakets.
Bocadillo Don Javier en uno de los supermercados estadounidenses.
Esto ha sido posible conforme nos informa Vargas, al acuerdo con John F Rivas, importador y distribuidor de Family Food Distributors Inc desde el 2002 en el Estado Jardín. Rivas es otro lojano que quiso servir a la comunidad ecuatoriana con productos propios del Ecuador. Hoy la distribuidora es más conocida como Mama Tere y ha expandido la gama de productos que ofrece provenientes de Costa Rica, El Salvador y Guatemala. Sus canales de distribución alcanzan New York, New Jersey, Connecticut, Pennsylvania, North Carolina, Chicago, y Massachusetts.
Y aunque usted amante de los dulces y los snacks, fácilmente puede encontrar el bocadillo lojano en cualesquiera de esos estados, Don Javier también planea comercializar el bocadillo de maní en España e Italia debido a que su segmento de mercado está dirigido a los ecuatorianos residentes en esos países.
Proceso de fabricación y tipos de producto
El secreto de la calidad del producto radica en una buena mezcla del dulce de la caña de azúcar y el maní molido. Cuando un ecuatoriano tiene la oportunidad de viajar al agro y se encuentra con el olor a caramelo caliente que proviene de las moliendas su paladar se vuelve incontrolable. Generalmente, según explica Viajes Vista al Sur, la mezcla del extracto de la miel de caña junto al maní se hierve en una inmensa paila de bronce asentada sobre una hornilla de barro que es donde las pastosa sustancia llega a su ‘punto exacto’ antes de apagar el fuego y evitar así que la masa se endurezca o se queme.
Los bocadillos Don Javier son deliciosos nos garantiza el fabricante. Son además saludables porque pertenecen a la familia de los productos orgánicos y naturales y además producen gran cantidad de energía. No hay detalle de porcentajes pero nos explica Vargas que contienen una alta concentración de maní, con la única advertencia para los que han desarrollado alergia al peanut butter.
Los bocadillos de panela y maní vienen en dos presentaciones: 200gr y 420 gr. (la funda de 7 onzas solo se distribuye en los EE.UU. Y la crema de maní (peanut butter) que también viene en dos presentaciones: 227 gr y 454 gr.
Mensaje a nuevos emprendedores
Veneno Vargas concluye esta presentación agradeciendo a las autoridades locales y ecuatorianas por la capacitación, los cursos y sobretodo por permitirles conectar y conseguir asesoría comercial a través de varias organizaciones de emprendedores y pequeños empresarios. En los EE.UU. este sector el que más empleo genera para los 300 millones de norteamericanos.
Aunque el sueño sería llegar al nivel de Mark Zuckerberg, Jeff Bezos o Elon Musk, el fundador de Bocadillos Don Javier les recomienda a quienes quieren formar su propia empresa a que no tengan miedo de emprender. Deben tener paciencia puesto que “al inicio es difícil pero conforme pasa el tiempo las cosas mejoran, uno adquiere experiencia, comienza a buscar lugares de comercialización y todo se va haciendo más sencillo.”
Cuando usted necesite promocionar su pequeña empresa solo debe contactarnos or escribirnos: tonnetisalove[at] gmail.com
Growing Your Small Business 