No se debe hablar de Navidad si no es por una buena razón. Una de ellas es la marcada diferencia entre las celebraciones en los EE.UU y aquellas que se celebran en Latinoamérica y Ecuador.
En Ecuador por ejemplo es muy típico ahorrar y hacer los preparativos para servirse durante la Noche Buena un pavito, que es mejor si está relleno de aceitunas, ciruelas, carnes y jamones especiales y compañados de ensalada, papa gratinada, arroz navideno y salsas de la casa. La familia y los amigos se reunen para degustar tan delicioso festín y al finalizar bailar y hasta beber para así recordar que el niño Dios existe y que es el que vino a ser su Salvador.
En NY por su parte, sí hay comida preparada en casa y hasta un remedo de pavo (porque ya ha estado muerto hace algunos meses) y por lo tanto su sabor no es el mismo. Como las familias están dispersas es difícil reunirse y tratar de conservar la tradición navideña. Los mismos ‘blanquitos’ esperan hasta la media noche , viendo televisión, hasta que llega el momento de abrir los regalos. No se recuerda al Divino Niño Jesús, sino al hombre de rojo de quien se ha llegado a dudar de su existencia, Santa o Papá Noel. (La historia de los tres Reyes Magos lo dejamos para otra entrega)
Aquello solo es un recordatorio que estamos de fiesta y aunque lluvioso y frio (muy clásico en ésta época por éste lado estadounidense), también hemos tenido que salir a comparar no tarjetas, sino regalos, no funditas de caramelos sino juegos, decoramos nuestra casa no con el nacimiento del Niño Dios sino con un árbol de Navidad color blanco; estamos obligados a decir Merry Christmas en lugar de Feliz Navidad y aunque aspiramos degustar el dichoso pavo relleno, solo llegamos a ir a comer en un restaurant u ordenar comida para no cocinar esa noche!
Bajo los dos estilos, pero primordialmente el ecuatoriano, les estamos deseando a todos y cada uno de ustedes amigos visitantes de B.P.L.E., una Feliz Navidad y un Próspero Año 2009.
Merry Christmas!
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